Malzemeler:
1 kg un
3 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı sıvı yağ
ılık su.
İç malzemesi
yarım kg yağlı kuzu kıyma
karabiber
tuz
3 adet kuru soğan
yarım su bardağı su.
YAPILIŞI: İlk Önce kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır ve pazılara bölünür her pazı yemek tabağı büyüklüğünde açılır ve içine malzeme konulup yarım ay şeklinde kapatılıp kızgın yağda kızartılır.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder