Nar Ekşili Acılı Ezme

Malzemeler:

# 3-4 domates

# 2 soğan

# Yarım demet maydanoz

# 2 çorba kaşığı nar ekşisi

# 1 tatlı kaşığı sumak

# 1 tutam kimyon

# Yarım limon suyu

# 3 çorba kaşığı zeytinyağı

# Tuz, kırmızı pulbiber

Hazırlanışı:
Domates ve soğanları soyup bıçakla ince ince kıyılır. Maydanoz incecik doğranır. Domates, soğan, maydanoz, nar ekşisi, sumak, 1 tutam kimyon, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kırmızı pulbiberi derin bir kâsede çatalla ezerek karıştırılır. Servis tabağına alıp servis yapın.