PRATIK PROFITEROL

MALZEMELER
1 büyük örgü paskalya çöreği
1 şişe süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1,5 paket kakao
1 yemek kaşığı margarin
Dövülmüş ceviz

HAZIRLANIŞI

Tencerede, süt, şeker, kakao ve un karıştırılır. Ocakta fokurdayıncaya dek pişirilir. İçine margarin katılarak çırpılır ve ılınınca yumurta sarısını eklenir ve yeniden çırpılır. Borcama, paskalya çöreklerini küçük parçalar halinde doğranıp, ceviz içinin bir kısmı serpilir. Hazırlanılan puding dökülür ve karıştırılır. Ceviz içi serpilip, buzdolabında bekletilir. (Hazır puding ile de yapılabilir.)

Devamını okuyun...>>

Tiramisu

Malzemeler
• 1 adet hazır kek
• 1 adet lable peyniri

• Krema için :
?1 adet yumurta
?1 çay bardağı un
?2 çay bardağı şeker
?Yarım kilo süt
?1 adet vanilya
?1 adet kakao

• Şurubu için :
?1 bardak sıcak su
?2 tatlı kaşığı şeker
?1 tatlı kaşığı nescafe

Tarif
Krema : Tencereye yumurta ve şeker konularak çırpılır. Daha sonra un ve süt konulur. Ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Vanilya ilave edilir ve çırpılır. Biraz ılındıktan sonra lable peyniri konur ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.

Kekin her iki tarafı nescafeli su ile ıslatılır. Kekin ortasına kremanın yarısı konur. Kalan krema kekin üstüne dökülür. Kremayı iyice yaydıktan sonra buzlukta 3 saat bekletilir. Süs için üzerine kakao dökülür ve isteğe göre çikolata rendelenir.
Tiramisu
Devamını okuyun...>>