tag:blogger.com,1999:blog-11897097648733507912024-03-13T08:51:09.443-07:00Oktay usta yemek tarifioktay usta, oktay usta yeşilelma, oktay usta yemek tarifleri, tatlı tarifleri, hamurişi tarifleri, et yemekleriAdminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.comBlogger251125tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-30256614371148839992009-01-25T14:31:00.000-08:002009-01-25T14:32:55.735-08:00Yufkalı Talaş BöreğiMalzemeler :<br /><br /> * 3 yufka<br /><br /> Sosu için:<br /><br /> * 100 gr. margarin<br /> * 1 çay b. su<br /><br /><br /><br /> İç harcı için:<br /><br /> * 250 gr. kavurma<br /> * 2 soğan<br /> * 1 su b. bezelye<br /> * 1 tutam maydanoz<br /> * tuz, karabiber<br /> * sıvıyağ<br /> ÜZERİ İÇİN:<br /> * Yumurta sarısı<br /> * çörek otu<br /> * susam<br /><br /><br />Hazırlanışı :<br /><br />Talaş böreğnin iç harı için 2 adet soğanı piyaz şeklinde kesin.Tavya sıvıyağı alın.Üzerine soğanları ve 250 gr.kavurmayı ilave edin ve kavurun.Daha sonra üç harcı üzerine bezelye ve ince kesilmiş olan maydanozu ilave edin.Sosu için tavaya 100 gr.margarin ilave edin.Üzerine 1 çay bardağı su ilave edip sosu elde edin.<br /><br />1.yufkayı zemine sern.Üzerine sosu ilave edin.Daha sonra yufkayı karşılıkı kapatın.Tekrar sosu dökün.Tekrar karşılıklı yufkayı kapatın.Tekrar üzerine sosu sürün.Diğer yufkalarıda aynı şeklide hazırlayın.Daha sonra yufkayı 4 kesin.Kesilen yufkaların içine kavurmalı iç harçtan paylaştırın.Daha sora yufkalrı karşılıklı kapatın e ters çevirip fırın tepsisine dizin.Talaş böreğinin üzerine yumurta sarısı sürün.Üzerine çörek otu ve susam serpin.Önceden ısıtılmış olan 180 dereclik fırında pişirin.Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-57002026406711735822009-01-25T14:29:00.000-08:002009-01-25T14:31:32.001-08:00Muzlu Kivili KrepMalzemeler :<br /><br /> * 3 yumurta<br /> * 1,5 su b. süt<br /> * 1 çay b. sıvıyağ<br /> * 1.5 su b. un<br /><br /> İç harcı için:<br /><br /> * Muz<br /> * kivi<br /> * ayva reçeli<br /> * file fındık<br /><br /> Üzeri için:<br /><br /> * Pudra şekeri<br /><br />Hazırlanışı :<br /><br />Krep için karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1.5 su bardağı süt,1 çay bardağı sıvıyağ 1.5 su bardağı un ilave edin ve karıştırın.Daha sonra krerpleri tavada pişirin.İç harcı için muzu ve kiviyi küp olarak kesin.Kreplerin üzerine ayva reçelini sürün .<br /><br />Üzerine muzu,kiviyi ilave edin. Üzerine file fındık ilave edin.Daha sonra krepleri kare olarak kapatın.Krepleri servis tabağına alın.Üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-44280546242739099292009-01-13T07:07:00.000-08:002009-01-13T07:11:39.331-08:00Oktay Usta 13.01.2009<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://i302.photobucket.com/albums/nn82/emin355/kuskonmazli-omlet.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 226px; height: 151px;" src="http://i302.photobucket.com/albums/nn82/emin355/kuskonmazli-omlet.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Malzemeler :<br /><br /> * 1 demet kuşkonmaz<br /> * 3 yumurta<br /> * 100 gr.kaşar peyniri<br /> * 1 tutam dereotu<br /> * sıvıyağ<br /> * tuz,karabiber<br /><br />Hazırlanışı :<br /><br />Haşlanmış kuşkonmazları ince doğrayın. Yumurtaları bir kapta çırpın. Üzerine karabiber, kaşar peyniri rendesi ve dere otunu ekleyin. Yağlanmış tavaya dökerek iki taraflı pişirin.Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-14788000103382504802009-01-13T06:42:00.000-08:002009-01-13T06:47:12.182-08:00Sulu Köftesulu köfte<br />Malzemeler:<br />200 gr.yağsız kıyma<br />1 orta boy soğan<br />Yarım çay bardağı pirinç<br />1 patates<br />1 yumurta<br />½ çay bardağı un<br />Karabiber ve Tuz<br />Yapılışı:<br /><br />Kıymanın içine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve yıkanmış pirinci koyarak iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp una bulayın.Bir tencereye7 bardak su koyarak kaynatın.Havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Kaynayan suyun içine önce havuçları,daha sonra patatesleri atın, biraz yumuşayınca köfteleri teker teker ekleyin.Köftelerin pirinci piştiğinde ateşten indirin.Afiyet olsun…Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-59868289499545404572009-01-13T06:38:00.000-08:002009-01-13T06:41:17.600-08:00Zeytinyağlı Yaprak Sarması<img src="http://i302.photobucket.com/albums/nn82/emin355/zeytinyagli_yaprak_sarms.jpg" alt="zeytinyağlı yaprak sarması" /><strong><br />malzemeler</strong>:<br />* 4-5 adet kuru soğan<br />* 1 çay bardağı zeytinyağı<br />* 1,5-2 yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık)<br />* 2 su bardağı pirinç<br />* 1 yemek kaşığı kuru nane<br />* 1-1,5 tatlı kaşığı karabiber<br />* 1 tatlı kaşığı tarçın<br />* 2 kesme şeker<br />* 2 yemek kaşığı kuş üzümü<br />* yarım limonun suyu<br />* 1 su bardağı kıyılmış maydanoz<br />* 1 tatlı kaşığı tuz<br />* 1 çay bardağı kaynamış su<br />* yarım kg salamura asma yaprağı<br />* yarım çay bardağı zeytinyağı<br />* 2 su bardağı kaynamış su<br /><strong>hazırlanışı</strong>:<span id="more-17"></span><br />1. 4-5 kuru soğanı yemeklik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1,5-2 yemek kaşığı dolmalık fıstık ile (fıstıklar pembeleşene kadar) kavurun.<br />2. 2 su bardağı pirinci yıkayıp soğanlara ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. sonra sırasıyla tencereye 1 yemek kaşığı kuru nane, 1,5 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 kesme şeker, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, yarım limonun suyu ve 1 su bardağı kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. tencereye 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 çay bardağı kaynamış suyu ilave edin. çok kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar demlendirin. pirinçler suyu çekince tencerenin altını kapatıp soğutun.<br />3. diğer tarafta yarım kg salamura asma yaprağını ılık suyla - 4-5 kez suyu değiştirerek - yıkayın. yaprakları iki avucunuz arasında sıkarak sudan çıkartın. her bir yaprağı avucunuz içine alın, ortasına 1 tatlı kaşığı içten koyun. yaprağı sigara böreği gibi sarın.<br />4. pişireceğiniz tencerenin dibine bir sıra yaprak serin (böylece dibi tutmaz). üzerlerine sarmaları dizin. en sonunda üzerlerine bir sıra daha yaprak kapatıp yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin. (ekşi olsun isterseniz yarım limon suyu da ekleyebilirsiniz)<br />5. yaprakların üzerine bir tabak kapatın ve 2 su bardağı kaynamış su ekleyin. tencereyi ateşe koyun. su kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 30 dakika pişirin. piştikten sonra sarmaları soğutup servis tabağına dizin. limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-41473645139174829702008-12-07T12:33:00.000-08:002008-12-07T12:41:27.047-08:00Fıstıklı Baklava<b>Fıstıklı Baklava (Orta Büyüklükte Baklava Tepsisi)<br /><br />Malzemeler:<br />1 kilo baklavalık un<br />3 tane yumurta<br />10 gr tuz (hamuru sağlamlaştırmak için)<br />2 bardak su<br />Yarım kilo nişasta<br />400 gram tereyağı veya margarin<br />1 kilo şeker<br />250 gr fıstık veya ceviz<br />HAZIRLANIŞI :</b><br />Geniş bir leğene unu boşaltıp yumurtaları içine kırın. Sonra tuzu ekleyip bir bardak su ilave edin. Hamuru sert bir hale gelene kadar yoğurduktan sonra üzerini ıslak ve temiz bir bezle örterek yaklaşık 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.<br />Dinlenen hamuru leğenden çıkararak 12 eşit parçaya bölün ve üzerine nişasta serpip elinizle yassı hale getirin.Mermer bir zemin veya sofra üzerinde oklava veya merdaneyle hamurları olabildiğince ince bir şekilde açın.<br />Hamur açılırken sürekli olarak nişasta serpin. Açtığınız yufkaları tepsiye dizmeden önce çok hafif bir şekilde tepsiyi iyice yağlayın. Sonra birer birer yufkaları tepsiye dizin.<br />Yufkaları tepsiye dizerken her bir defasında daha önce kısık ateşte eritmiş olduğunuz tereyağına bir fırçayı batırarak yufkanın üzerine serpin.<br />Hamurun yarısını tepsiye döşedikten sonra fıstık veya cevizi güzel bir şekilde tepsiye yayın. Kalan hamurları da aynı şekilde fıstıkların üzerine dizin. Bıçağın tersiyle tepsinin kenarından hamuru içeriye doğru sıkıştırın. Yine bıçak yardımıyla istediğiniz şekilde (havuç dilimi, kare, dikdörtgen vb. gibi) dilimleyin.<br />Eritmiş olduğunuz yağı dilimlerin üzeri kapanacak şekilde dökün. Hazırladığınız baklavayı orta hararetli bir fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Bu süre içinde baklavanın içi pişecek ve yüzeyi de portakal rengini alacaktır.<br />Kadayıftaki gibi hazırladığınız şerbeti baklavayı fırından alır almaz sıcağı sıcağına ilave edin. Sonra yine soğumaya bırakın baklavanız hazırdır.<br /><img src="http://www.maksimum.com/i/b.gif" width="10" height="1" />Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-12898351460771204952008-12-07T12:22:00.000-08:002008-12-07T12:33:26.865-08:00Yassı Kadayıf<h2>Malzemeler</h2> <p>4 adet yassı kadayıf<br />4 adet yumurta<br />1 su bardağı sıvıyağ<br />1 su bardağı tozşeker<br />1 su bardağı su<br />1 dilim limon<br />Servis için; Kaymak</p> <p><img src="http://www.lezzetportali.com/wp-content/yassi-kadayif.thumbnail.jpg" alt="yassi-kadayif.jpg" width="316" height="258" /></p> <h2>Yapılışı</h2> <p>Yassı kadayıfı çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın sıvıyağda kızartalım. Daha sonra suyun içine bırakalım (yağının atıp, hafifçe yumuşaması için). Kadayıfları tepsiye dizelim. Üzerine suda eritilmiş toz şeker ekleyelim. 1 silim limonuda ilave edip, kısık ateşte 10 dk kaynatalım. Kadayıflar soğuyunca, kaymakla birlikte servis yapalım.</p> <p>Afiyet Olsun…</p>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-1986838454753083472008-12-07T12:19:00.000-08:002008-12-07T12:22:21.105-08:00Oktay Usta Lokma Tatlısı<h2> <img src="http://www.lezzetportali.com/wp-content/lokma.jpg" alt="lokma.jpg" style="width: 335px; height: 195px;" width="355" height="218" /></h2> <h2>Malzemeler ;</h2> <p>(6 kişilik)</p> <ul><li>1 tatlı kaşığı kuru maya</li><li>1,5 su bardağı su</li><li>Yarım çay kaşığı toz şeker</li><li>2 su bardağı un</li><li>1 çay kaşığı tuz</li><li>1 adet yumurta</li><li>Kızartmak için sıvıyağ</li></ul> <p>Şerbeti için;</p> <ul><li>2,5 su bardağı tozşeker</li><li>2 su bardağı su</li><li>Yarım limonun suyu</li></ul> <h2>Hazırlanışı;</h2> <p>İlk önce şerbet için tozşeker ve suyu kaynatalım. Limon suyunu ekledikden sonra 2-3 dakika daha kaynatıp sogumaya bırakalım.</p> <p>Kuru mayayı yarım su bardağı ılık su ve tozşekerin içerisinde 15 dakika bekletelim ( kabarması için) Unumuzu derin bir kabın içine eleyip tuzu ekleyelim. Mayalı suyu yumurtayı ve 1 su bardağı suyu ekledikden sonra çatalla iyice çırpalım. daha sonra yogurarak muhallebi kıvamında cıvık bir hamur elde edelim ve yarım saat mayalanmaya bırakalım.</p> <p>Yagımızı iyice kızdıralım. Mayalanan hamurdan acucumuzun içerisine alıp baş ve işaret parmağımızı sıkalım. aradan çıkan fındık büyüklüğündeki hamuru tatlı kaşığı yardımı ile kızgın yağın içerisine atalım. Hamurun kaşığa yamışmaması için her seferinde kaşığı sıvı yağa batıralım. Bu işlemleri hamurumuz bitene kadar tekrarlayalım. önlü arkalı iyice kızaran lokmalarımızı tavadan alıp soğuk şerbetin içerisine atalım ve 10 dakika şerbette bekletip servis yapabiliriz.</p> <p>Afiyet olsun</p>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-62345135210134838092008-12-07T12:16:00.000-08:002008-12-07T12:19:04.122-08:00Ev Baklavası<!-- Start SC --> <h2> <img src="http://www.lezzetportali.com/wp-content/ev_baklavasi.jpg" alt="ev_baklavasi.jpg" /> </h2> <h2>Malzemeler</h2> <p>(10-12 kişilik)</p> <ul><li>1 kg baklavalık un</li><li>4 adet yumurta</li><li>1 su bardağı su</li><li>1 tutam tuz</li><li>400 gr tereyağı</li><li>3 su bardağı dövülmüş ceviz içi</li></ul> <p>Şerbeti için ;</p> <ul><li>1,5 kg toz şeker</li><li>5 su bardağı su</li><li>3-4 damla limon suyu</li></ul> <h2>Hazırlanışı;</h2> <p> Soğuması için ilk olarak şerbeti hazırlamakla başlayalım. Şekeri ve suyu kaynatalım limonumuzu ekledikten sonra 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakalım.</p> <p> Un, yumurta, su ve tuzu derin bir kapta yoguralım. Hazırladığımız hamuru 12 eşit parçaya ayıralım. Her bir bezeyi oklava ile çok ince olana kadar açalım. Baklava tepsimizi yaglayalım. Hazırladıgımız yufkalardan 6 adedini her birinin arasına eritilmiş tereyağından serperek tepsimize koyalım. Üzerine ceviz içini serpelim kalan 6 yufkayıda aralarına terayağı sürerek üst üste koyalım. Kalan terayağınıda en üste dökelim. Baklavamızı isteğimize göre dilimleyelim. 180 derecede ısıtılmış üzeri kızarana kadar pişirelim.</p> <p> Sıcak tatlının üzerine soğuk serbetimizi yavaş yavaş dökelim Baklava şerbeti iyice çektikten vede soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.</p> <p> Afiyet olsun.</p>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-34766328619333538932008-12-07T05:47:00.001-08:002008-12-07T05:47:46.749-08:00Batırık<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_vae1uMn38/STU3_XjUzLI/AAAAAAAAABU/WoVvABq_6qI/s1600-h/batirik-%281%29.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_vae1uMn38/STU3_XjUzLI/AAAAAAAAABU/WoVvABq_6qI/s320/batirik-%281%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275184100327869618" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;"><br />Malzemeler :</span><br /><br /> * 2 su b. ince bulgur<br /> * 1 su b. tuzsuz yer fıstığı<br /> * 1 su b. ceviz<br /> * 2 çorba k. tahin<br /> * 1 çorba k. salça<br /> * 1 tutam yeşil soğan<br /> * 2 domates kurusu<br /> * 2 çorba k. susam<br /> * nar ekşisi<br /> * zeytinyağı<br /> * tuz, karabiber<br /><br /> <span style="font-weight: bold;">Servis için:</span><br /><br /> * Yeşillik<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hazırlanışı :</span><br /><br />2 su bardağı ince bulgurun üzerie sıcak su ilave edip ince bulguru demlendirin.1 tutam yeşil soğanı ince olarak kesin.Tavaya 2 çorba kaşığı tahini ilave edin ve tahini kavurun.Cevizi ve yer fıstığın parçalayıcıdan geçirin.Karıştırma kabına demlenmiş olan bulguru alın ve bulguru karıştırın.Üzerine tahini ilave edin ve karıştırın Üzerine ince kesilmiş maydanoz ve yeşil soğan ilave edin.<br /><br />Üzerine domates kurusu,zeytinyağı,1 çorba kaşığı salça ilave edin.Üzerine nar ekşisi ilave edin ve tüm malzemeyi karıştırın.Daha sonra batırığı köfte şeklini verin.Servis tabağına yeşillikleri dizin.Yeşilliklerin üzerine elinizle köfte şeklini verdiğiniz batırığı ilave edip servis edin.Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-55164033618734188832008-12-07T05:45:00.001-08:002008-12-07T05:46:00.032-08:00Patates Yuvası<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_vae1uMn38/STU1qef5OwI/AAAAAAAAAAk/3dBSN9uFDxw/s1600-h/patates-yuvasi.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_vae1uMn38/STU1qef5OwI/AAAAAAAAAAk/3dBSN9uFDxw/s320/patates-yuvasi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275181542392019714" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;"><br />Malzeme :</span><br /><br /> * 6 haşlanmış patates<br /> * 1 haşlanmış havuç<br /> * bezelye<br /> * maydanoz<br /> * kornişon turşu<br /> * sosis<br /> * 1 limon suyu<br /> * zeytinyağı<br /> <span style="font-weight: bold;"><br />sosu için:</span><br /> o yoğurt<br /> o mayonez<br /> o tuz<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hazirlanisi :</span><br /><br />Haşlanmış patatesleri rendenin ince yerinden rendeleyin. Üzerine limon suyu ekleyerek iyice hamur gibi yoğurun.<br /><br />İç harcı için havuç, turşu ve sosis küp doğrayarak karıştırma kabına alın. Üzerine bezelye ve ince doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırın.<br /><br />Sosu için yoğurt, mayonez ve biraz tuzu karıştırın. Tüm hazırlıklar tamam oluca patatesten ceviz büyüklüğünde koparak içini açın. İç harçtan koyarak servis tabağına alın. Tüm malzemeler için ayni işlemi uygulayın. Daha sonra üzerine sostan gezdirerek servis yapın.Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-22784963295981598932008-12-06T07:32:00.000-08:002008-12-06T07:35:05.907-08:00Bayrama Özel Tatlılar<img src="http://i302.photobucket.com/albums/nn82/emin355/burusuk_baklava.jpg" alt="buruşuk baklava" width="340" height="254" /><br /><strong>Malzemeler</strong>:<br />* 2 adet yumurta<br />* 1 kg. un<br />* 1/2 kg. buğday nişastası<br />* 1 fiske tuz<br />* 2 yemek kaşığı sirke<br />* 1/4 limonun suyu<br />* 350 - 400 gr. tereyağı<br />* 1 kg. ceviz<br />* Aldığı kadar su (Süt baklavanın yumuşamasına sebep olduğu için su kullanılır)<br /><strong>Şerbeti İçin</strong> (Tepsinin büyüklüğüne göre miktar değişebilir, ancak aşağıdaki ölçüler idealdir)<br />* 2 lt. su<br />* 2 kg. su<br />* 1 çay kaşığı limon tuzu<br /><strong>Yapılışı</strong>:<span id="more-456"></span><br />1. Bir kaba 1 kg. unu koyun, ortasını açın. Tuzu, yumurtaları, sirkeyi,limon suyunu ve suyu ekleyip yoğurun. Buğday nişastasını eklemeyin, onu yufkaları büyütürken kullanacağız. Hamurun kıvamının kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.<br />2. Yoğurduğunuz hamurun üzerine nemli bir bez örterek yarım saat kadar dinlendirin. Hamur dinlendiği zaman yufkaları açmak daha kolay olacaktır.<br />3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparın. Bizden aşağı - yukarı 20 adet kadar çıktı. Bu bezeleri 15 cm. çapında yufkalar olana kadar, unla açın. Sonra unu silkeleyin. Bu aşamadan sonra yufkaları buğday nişastasıyla büyütün. Buğday nişastası hamurun biraz daha yumuşak olmasını sağlıyor. Yufkaları incecik hale gelene kadar açın. Ne kadar ince ise o kadar makbuldür. Yani belli bir büyüklüğe kadar değil, belli bir inceliğe göre açmanız gerek.<br />4.Bütün yufkaları açın, açtığınız yufkaları oklavaya sarın, kenarlardan tutarak ortaya çekerek büzün.<br />5.Buruşan yufkaları temiz bir sofra bezinin üzerine açarak serin. Yalnız oluşan pilelerin kaybolmamasına dikkat edin.<br />6.Yufkaları bir müddet kurumaya bırakın. Çok da kıtır kıtır kurumayacaklar tabi ki, hamur halinde olmayacak sadece:) İlk serdiğiniz yufkadan başlayarak yufkaların yuvarlak olan uç kenarlarını kesin ve yufkanın içine serin. Buradaki amaç yufka rulo yapıldığı zaman her dilimin eşit kalınlıkta olmasını sağlamak.<br />7.Yufkanın içine bol ceviz koyun.<br />8.Kol böreği sarar gibi rulo yaparak sarın.<br />9.5 - 6 cm. uzunluğunda dilimler meydana gelecek şekilde dilimleyin.<br />10.Tepsiye dizin. Dikdörtgen ya da kare tepsiye veya borcama dizebilirsiniz. Ancak genelde yuvarlak tepsiye tepsinin dış tarafından başlayarak iç içe geçmiş halkalar halinde diziliyor. Bu da servis edilene kadar hoş bir görüntü oluşturuyor.<br />11.Bir tavada tereyağını eritin, hafiften kızartın. Tereyağını sıcakken baklavaların üzerine gezdirin. En fazla 150 derecede ağır ağır pişirin. Çok fazla kızarmaması gerekiyor. Ne kadar beyaz pişerse o kadar iyidir. Pişen baklavayı fırından alın. Soğumaya bırakın.<br />12.Şerbeti hazırlamaya başlayabiliriz. Şekerle suyu şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın. Şerbeti ocaktan almadan önce içine limon tuzunu ilave edin. Limon tuzu baklavanın şekerlenmesini engelliyor.<br />13.Şerbeti ocaktan aldıktan 5 - 10 dk. sonra baklavanın üzerine dökün. Baklava soğuk, şerbet sıcak olmalı.Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-63093755469687027312008-12-05T23:23:00.000-08:002008-12-05T23:24:43.236-08:00Ayva MarmelatıMALZEMELER<br />1.200 gr ayva<br />600 gr toz şeker<br />karanfil<br /><br />HAZIRLANIŞI<br />Ayvaları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdeklerini çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Ayvalar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın. Ayvaları tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak ezip, süzgeçten geçirin. Ayvalara şeker katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşe oturtun. Tahta bir kaşıkla karıştırarak, marmelat kıvamına buluncaya dek kaynatın. Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-30724430210492216112008-12-05T23:19:00.002-08:002008-12-05T23:22:03.879-08:00Armut MarmelatıMALZEMELER<br />1.200 gr armut<br />600 gr toz şeker<br />karanfil<br /><br />HAZIRLANIŞI<br />Armutları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekleri çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Armutlar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın. Armutları tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak ezip, süzgeçten geçirin. Armutlara şekeri katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşe oturtun. Tahta bir kaşıkla karıştırarak, marmelat kıvamına buluncaya dek kaynatın. Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-81523556979765127942008-02-21T03:33:00.001-08:002008-02-21T03:33:41.455-08:00İzmir Lokması<p><img src="http://img123.imageshack.us/img123/7877/izmirlokmasyd1.jpg" /></p> <p><strong>Malzemeler: </strong></p> <p>2 su b. un<br />yarım p. yaşmaya<br />2 çorba k. tozşeker<br />2 çorba k. tereyağı<br />1 su b.süt<br />1 yumurta<br />su<span id="more-454"></span></p> <p><strong>Şerbeti için:</strong><br />4 su b. tozşeker<br />2,5 su b. su<br /><strong>Yaplışı:</strong><br />Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın.<br />Üzerine toz şekeri alın.<br />Başka bir yerde yaş mayayı,su ile eritin.<br />Unun ortasını havuz şeklinde açın.Ortasına<br />eritilmiş mayayı,sütü alıp karıştırın.<br />daha sonra eritilmiş tereyağını ve kar haline getirilmiş<br />yumurta akını da ekleyerek yumuşak bir hamur elde<br />edin.Tavaya sıvıyağı alın. hamurdan kaşık yardımıyla<br />alıp kızartın. Şerbeti için ise 4 su bardağı toz şeker ile<br />2.5 su bardağı suyu kaynatın ve soğutun.<br />Lokmaları soğumuş şerbetin içine atıp birkaç dakika<br />karıştırdıktan sonra servis tabağına alarak sıcak olarak<br />servis edin.</p>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-53580552160862962862008-02-21T03:28:00.000-08:002008-02-21T03:33:01.067-08:00Tatlı Kurabiye<p><strong> </strong><img src="http://img211.imageshack.us/img211/372/tatlkurabiyeml5.jpg" /></p> <p><strong>Malzemeler:</strong></p> <p>4 su b. un<br />150 gr. margarin<br />1 su b. tozşeker<br />2 çorba k. yoğurt<br />2 yumurta<br />1 kase üzüm<span id="more-453"></span><br />1 kase ceviz<br />1 p. vanilya<br />1 p. kabartma tozu<br /><strong>Yapılışı:</strong><br />Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.<br />Üzerine 150 grçmargarin,1 su bardağı toz şeker<br />yoğurt,2 adet yumurta,1 paket vanilya ve 1 paket<br />kabartma tozu ilave ederek hepsini yoğurun.<br />Hazmuru 2′ye bölün.Bir hamura ceviz ekleyin.<br />Diğer hamura kuru üzüm ekleyip şekiller verin.<br />Fırın tepsisini yağlayın.Üzerine kurabiyeleri alın.<br />Önceden ısıtılmış 170 decelik fırında pişirin.</p>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-4597102109551927032008-02-15T11:44:00.000-08:002008-02-15T11:47:31.677-08:00Cup Kek<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7XsQt39K5I/AAAAAAAABeM/fvX3QYlKVpk/s1600-h/cup+kek.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 237px; height: 177px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7XsQt39K5I/AAAAAAAABeM/fvX3QYlKVpk/s320/cup+kek.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167295919413865362" border="0" /></a>CUP KEK <p style="margin: 0px;">1 kıvırcık<br />1 salatalık<br />1 tutam maydonoz<br />1 domates<br />1 kase mısır<br />1 parça biftek<br />sosu için:<br />1 soğan<br />2 diş sarımsak<br />muskat<br />toz biber<br />1 kase yoğurt<br />mayonez</p> HAZIRLANIŞI:<br /><span class="fullpost">Kıvırcık ve maydanozu doğrayarak servis tabağına alın.<br />domatesleri doğrayarak üzerine ekleyin. diğer taraftan<br />bifteği yüksek ateşte sulandırmadan pişirin. sosu için;<br />yoğurdu ve mayonezi çırpınve biraz toz biber katın.<br />soğanı, sarımsağı ve rendelenmiş muskatı doğrayıcıya alın.<br />biraz su katın ve iyice ezin.daha sonra doğranmış yeşilliklerin<br />üzerine önce sosu sadece suyunu süzerek dökün. daha<br />sonra çırpılmış yoğurt, mayonez karışımı dökün. daha sonra<br />pişirilmiş bifteği slaş doğrayıp koyun.Üzerine en son<br />salatalık ve mısır tanesi serperek servis yapın.</span>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-16446648766114494072008-02-15T11:42:00.000-08:002008-02-15T11:44:44.188-08:00Puding Tarifi<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7XrXt39K4I/AAAAAAAABeE/FMAygtCAomQ/s1600-h/puding.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 235px; height: 177px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7XrXt39K4I/AAAAAAAABeE/FMAygtCAomQ/s320/puding.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167294940161321858" border="0" /></a>MALZEMELER: <p style="margin: 0px;">1 lt süt<br />1.5 su b.toz şeker<br />2,5 çorba k.nişasta<br />1 damla sakızı<br />1 kase vişne<br />üzeri için:<br />kum şeker</p> HAZIRLANIŞI:<br />1 lt. sütü tencereye alın. üzerine tozşeker ve damla<br />sakızını ilave edin.kaynayınca nişastayı sulandırarak<br />azar azar ilave edin.pişince ilk sıcaklığı çıkınca altına<br />vişne konulmuş kaselere dökün ve üzerine kum şeker<br />dökün. buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis<br />yapın.Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-14287717226809110982008-02-15T10:56:00.000-08:002008-02-15T11:32:21.093-08:00Kağıt Kebabı<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7Xost39K3I/AAAAAAAABd8/hVNoUkiluHc/s1600-h/kebap.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 209px; height: 170px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7Xost39K3I/AAAAAAAABd8/hVNoUkiluHc/s320/kebap.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167292002403691378" border="0" /></a>MALZEMELER: <p style="margin: 0px;">500 gr.kuzu eti<br />1 soğan<br />2 diş sarımsak<br />2 defne yaprağı<br />1 çorba k.salça<br />2 biber<br />1 domates<br />2 patates<br />2 havuç<br />1 kase bezelye<br />kaşar peyniri<br />tuz,karabiber<br />kekik<br />mısırözü yağı<br />HAZIRLANIŞI:</p><p style="margin: 0px;"><span class="fullpost">Yağı tencereye alın. üzerine kuzu etini alın.soğanını kıyıp<br />ekleyin. yüksek ateşte sulanmasını engelleyerek soteleyin.<br />biraz sotelendikten sonra bezelyeyi de ekleyin. tuzunu ve<br />karabiberini ekleyin.diğer taraftan patates ve havucu küp<br />doğrayarak kızartın. daha sonra yağlı kağıda sotelenmiş eti<br />üzerine kızarmış patates ve havucu alın.en son defne yaprağı,<br />domates ve biberi doğrayarak üstüne ekleyin.kağıdın<br />kenarlarını kıvırarak fırında pişirin. pişince kağıdın ortasını<br />açın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.</span><br /></p><p style="margin: 0px;"><br /></p>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-26174502721507386032008-02-12T10:06:00.000-08:002008-02-12T10:07:45.500-08:00Keş Çorbası<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7HgNN39K2I/AAAAAAAABd0/C7d62T18cv4/s1600-h/ke%C5%9F+%C3%A7orbas%C4%B1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 231px; height: 173px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7HgNN39K2I/AAAAAAAABd0/C7d62T18cv4/s320/ke%C5%9F+%C3%A7orbas%C4%B1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5166156765237947234" border="0" /></a>1 su b.yarma<br /><p style="margin: 0px;">1 çay b.nohut<br />1 çay b.yeşil mercimek<br />keş,su<br />soğan,nane,tereyağı<br /><span style="font-weight: bold;">HAZIRLANIŞI:</span><br />Keşi su ile ezerek hazır hale getirin.<br />tencerenize haşlanmış yarmayı,nohutu<br />ve yeşil mercimeği alın.üzerine su ilave<br />ederek kaynatın. daha sonra keşi ilave<br />edin. keş tuzlu olacağı için tuz ilave<br />etmeyin. küçük bir tavada bir soğanı<br />minik minik doğrayıp tereyağında<br />iyice soteleyip en son içine nane ekleyin.</p> <p style="margin: 0px;">çorbanızın üzerine bu sosu boşaltıp sıcak<br />servis yapın.</p>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-75594609462115290342008-02-12T09:59:00.000-08:002008-02-12T10:04:49.810-08:00Fındıklı Rulo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7HfIN39K1I/AAAAAAAABds/R541GBO9yv0/s1600-h/oktay+usta,.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 195px; height: 145px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7HfIN39K1I/AAAAAAAABds/R541GBO9yv0/s320/oktay+usta,.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5166155579826973522" border="0" /></a><p style="margin: 0px;">FINDIKLI RULO:<br />2,5 su b. un<br />150 gr margarin<br />3 çorba k. tozşeker<br />1 tatlı k. kabartma tozu<br />1 çorba k. yoğurt<br /><span style="font-weight: bold;">iç harcı için:</span><br />100 gr fındık<br />1 tatlı k. tarçın<br />1 çay b. tozşeker<br /><span style="font-weight: bold;">HAZIRLANIŞI:</span></p><p style="margin: 0px;"><span style="font-weight: bold;"></span><span class="fullpost">Karıştırma kabına unu alın. ortasına yumuşamış<br />margarini,tozşekeri,yoğurdu ve kabartma </p><p style="margin: 0px;">tozunu ekleyip hamuru hazırlayın. iç harcı için </p> <p style="margin: 0px;">fındığı irice çekip içine tarçın ve tozşeker karıştırın. </p> <p style="margin: 0px;">hamuru oval şekilde açıp harcı serpiştirin. rulo </p> <p style="margin: 0px;">yapıp iki parmak kalınlığında kesin. kesmeden </p> <p style="margin: 0px;">önce üzerine bir yumurta sarısı sürebilirsiniz. </p> <p style="margin: 0px;">ya da içi üste gelecek şekilde çevirebilirsiniz.</p> <p style="margin: 0px;">180 derecede pişirin.</p> <p style="margin: 0px;"></span><br /></p>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-7334328980592601852008-02-12T09:50:00.000-08:002008-02-12T09:59:36.080-08:00Peynirli Sarma Börek Tarifi<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7HctN39K0I/AAAAAAAABdk/njDBBeWimi0/s1600-h/oktay+usta.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 218px; height: 164px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7HctN39K0I/AAAAAAAABdk/njDBBeWimi0/s320/oktay+usta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5166152916947249986" border="0" /></a>yarım kg un<br /><p style="margin: 0px;">150 gr tereyağı<br />yarım çay b. sıvıyağ<br />1 yumurta<br />ılık su<br />tuz<br /><span style="font-weight: bold;">iç harcı için:</span><br />200 gr karışık peynir<br /><span style="font-weight: bold;">açmak için:</span><br />nişasta</p><p style="margin: 0px;"><span style="font-weight: bold;"><span class="fullpost"><span class="fullpost"></span></span></p><p style="margin: 0px;"><span style="font-weight: bold;"><span class="fullpost">HAZIRLANIŞI:</span></span></p> <p style="margin: 0px;"><span class="fullpost">Önce unu karıştırma kabına alın. içine </span></p><p style="margin: 0px;">sıvıyağı yumurtayı,ılık su ve tuz ilave </p> <p style="margin: 0px;">ederek kulak memesi kıvamında bir </p> <p style="margin: 0px;">hamur hazırlayın. Hamuru 16 bezeye bölün.</p> <p style="margin: 0px;"> hamur dinlendikten sonra bezeleri tatlı tabağı<br />büyüklüğünde açın. 4 tanesini aralarına nişasta </p> <p style="margin: 0px;">koyarak üst üste koyun ve açabildiğiniz kadar </p> <p style="margin: 0px;">ince açın. tereyağını eritip dörtte birini hamura </p> <p style="margin: 0px;">sürün. daha sonra peynirleri karıştırıp yine </p> <p style="margin: 0px;">dörtte birini serpin. daha sonra rulo yapıp<br />tepsinin ortasından başlayarak rulo yapın.</p> <p style="margin: 0px;">diğer hamurlara da aynı işlemi yapıp tepsiyi </p> <p style="margin: 0px;">doldurun. üzerine bir yumurta sarısı sürüp </p> <p style="margin: 0px;">susam serpin. 180 derecede iyice kızarana </p> <p style="margin: 0px;">kadar pişirin. dilimleyerek ılık servis yapın. </p> baklava hamuru gibi çıtır çıtır bir börek..</span><p style="margin: 0px;"></p>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-61217721533910602342008-02-12T09:34:00.000-08:002008-02-12T09:49:00.716-08:00Sebzeli Ciğer Tava<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7Hb0939KzI/AAAAAAAABdc/0kYOUQmyS3I/s1600-h/Sebzeli+Ci%C4%9Fer+Tava.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 226px; height: 169px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7Hb0939KzI/AAAAAAAABdc/0kYOUQmyS3I/s320/Sebzeli+Ci%C4%9Fer+Tava.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5166151950579608370" border="0" /></a>yarım kg dana ciğeri<br /><p style="margin: 0px;">2 patates<br />2 havuç<br />yarım demet taze soğan<br />yarım demet maydanoz<br />tuz,kekik,pulbiber<br /><span style="font-weight: bold;">kızartmak için:</span><br />sıvıyağ<br />un<br /><span style="font-weight: bold;">HAZIRLANIŞI:</span></p><p style="margin: 0px;"><span class="fullpost">Ciğeri küp küp doğrayın. una bulayıp </p><p style="margin: 0px;">tuzlayın. patates ve havuçları da küp </p> <p style="margin: 0px;">doğrayıp kızartın. ardından ciğerleri kızartın. </p> <p style="margin: 0px;">servis tabağına sebze ve ciğer kızartmasını </p> <p style="margin: 0px;">alın. üzerine önce biraz sıvıyağ gezdirin. daha </p> <p style="margin: 0px;">sonra kuz,kekik ve pulbiber ilave edin. ince </p> <p style="margin: 0px;">kıyılmış taze soğan ve maydanozu koyun.</p> nefis bir ciğer yemeği..</span>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-55217282915751897592008-02-11T14:01:00.000-08:002008-02-11T14:04:01.490-08:00Kalpli Sevgi Kurabiyesi<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7DF6t39KyI/AAAAAAAABdU/-OYRBgliMz8/s1600-h/kalpli+sevgi+kurabiyesi.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7DF6t39KyI/AAAAAAAABdU/-OYRBgliMz8/s320/kalpli+sevgi+kurabiyesi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5165846385131334434" border="0" /></a><br />125 gr. margarin<br />yarım su b. pudra şekeri<br />1 çay k. tarçın<br />1 çay k. zencefil<br />1 yumurta<br />1 p. vanilya<br />1 çay k. kabartma tozuAdminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1189709764873350791.post-21753086060921075792008-02-11T13:52:00.000-08:002008-02-11T14:01:26.204-08:00Sevgi Pastası<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7DFLt39KxI/AAAAAAAABdM/uK6Ng46GLkc/s1600-h/sevgi+pastas%C4%B1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 229px; height: 171px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sPtDlZ6EA3Y/R7DFLt39KxI/AAAAAAAABdM/uK6Ng46GLkc/s320/sevgi+pastas%C4%B1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5165845577677482770" border="0" /></a><b>Kreması için:</b><br />2,5 poşet çilekli krem şanti<br />2 su b. süt<br />1 kase frambuaz<br /><br /><b>Pandispanyası için:</b><br />4 yumurta<br />1 su b. tozşeker<br />1,5 su b. un<br />1 p. kabartma tozu<br />1 p. vanilya<br />yarım portakal suyu<br /><span class="fullpost"><b>Süslemek için:</b><br />yarım poşet sade krem şanti<br />kalp şeker<br /><b>Nasıl Yapılır:</b><br />Pandispanyası için bir karıştırma kabına<br />4 adet yumurtanın akını ekelyin.Yumurtanın<br />sarısını diğer bir kaba alın.<br />Yumurta aklarının üzerine toz şekerin yarısını ekleyin.<br />Mikserle çırpın.<br />Diğer kapta olan yumurta sarısının üzerine kalan toz<br />şekeri ekleyip çırpın ve diğer karıştırma kabına ekeleyin.<br />Üzerine 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu ve unu<br />ekleyin.Üzerien portakal suyunu ekleyip kaşık yardımı<br />ile karıştırın.<br />Kalpli bir fırın kabını yağlayın üzerine karışımı ekleyin.<br />Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.<br />Kreması için ise karıştırma kabına toz çilekli<br />krem şantileri alın.<br />Üzerine süt ekleyip çırpın.<br />Pişen kalpli pandispanyayı ortadan kesin.<br />Üzerine krem şantiyi sürün.<br />Kapak kısmını kapatın.Tekar kremşantiden sürün.<br />Pandispanyayı iyice kapatın.<br />Üzerlerine renkli şekerlemerle ile süsleyip servis edin.</span>Adminhttp://www.blogger.com/profile/06723974563624030434noreply@blogger.com0