TAVUKLU SEBZELİ PİZZA

TAVUKLU SEBZELİ PİZZA:

3 su b. un
1p. kurumaya
tuz,su

Üzeri için:
1 tavuk gögsü
1 kase mantar
1 biber
1 domates
kırımızı biber
pırasa
kaşar peyniri

Sosu için:
1 çorba k. ketçap
1 tatlı k. salça
zeytinyağı
kekik,tuz
HAZIRLANIŞI:
Önce hamuru için unun üzerine kuru mayayı
alın.Tuz ve su ilave ederek ekmek hamuru
kıvamında bir hamur hazırlayın.Hamur mayalandıktan
sonra tepsiye bol yağla yağlayarak hamuru tepsi
büyüklüğünde açın.Üzerine sos için gerekli malzemeleri
karıştırarak sürün.Kaşar peynirinin yarısını rendeleyin.
Sosun üzerine doğranmış mantarları
biber,domates ve pırasaları serin. İnce doğranmış tavuk
etleri ve biraz sıvıyağı ilave edin. Üzerine tuz ve baharatları
ekleyin.180 derecede pişirin.İnmeye yakın kalan kaşar peyniri
rendesini serpin.eriyince fırından alıp dilimleyerek servis yapın.
Devamını okuyun...>>

Karışık Pizza

Hamur Malzemesi

Temel tarifdeki malzemelerle ve uygulama şekline göre hazırlayın.

Peynirli Malzeme

200 gr Küp Doğranmış Domates
Tuz, Karabiber
3 Domates
2 Çorba Kaşığı Kekik
80 gr Siyah Çekirdek
Fesleğen
300 gr Kaşar Peyniri

Karidesli Malzeme

1 Limon
200 gr Karides
300 gr Kabak
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Yumurta
1-2 çorba Kaşığı Sirke, Tuz, Karabiber
1 Enginar (hazır ürün, konserve)
6 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
100 gr Süt Kreması

Hazırlanışı

Peynirli malzeme için domateslerin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Peynirinin üçte birini küp küp halinde doğrayın. Kalanı rendeleyin. Rendelenmiş peynirin yarısını, küp küp doğradığınız peynir ile karıştırın. Karidesli malzeme için limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Suyun yarısını karideslerin üzerine dökün.
Kabağı ince dilimler halinde doğrayın. Yağı kızdırıp kabakları kızartın. Sirkeyi ekleyin,
Enginarı ikiye veya dörde bölün. Süt kremasını yumurtayla çırpın. Limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Hamurun yarısına süt kremalı karışımın üçte birini sürün. Karides, kabak ve enginarı üzerine yerleştirin. Kalan süt kremalı karışımı üzerine dökün. Doğranmış domatesi hamurun kalan yarısına yayın. Peynirli karışımı, dilimlediğiniz domatesleri ve zeytinleri ekleyin. Baharatları serpip peyniri ilave edin.
Fırını 225 dereceye ayarlayıp ısıtın. Pizzayı fırının alt bölmesinde 25 dakika pişirin.

Devamını okuyun...>>

KAŞARLI SOSİS

MALZEMELER:

10 adet sosis
4 sivribiber
2 domates
10 adet mantar
1 çorba k. salça
1 çorba k. ketçap
karabiber, pulbiber, kekik, su
4 patates

Üzeri için:
150 gr kaşar p.
HAZIRLANIŞI:
Patetesleri küp şeklinde kesin ve kızartın.
Biberleri,mantarları,domatesleri küp şeklinde kesin.
Tavaya sıvıya alın.Üzerine berleri ve mantarları alın
sotelerin.Üzerine domatesi ekleyin.
Patesleri kızarınca kesilmiş olan sosisleri ekleyin
ve bir taşım kızartın.
Fırın kabına pataesli ve sosisleri ekleyin.
Üzerine mantarlı karışmı ekleyin.
Üzerine saşça ve ketçep ekleyin.
Baharatları ekleyip fırına verin .

Devamını okuyun...>>